Ze sklepowych półek znika partia popularnych herbatników Bonitki Petit Beurre. Państwowa Inspekcja Sanitarna poinformowała o wykryciu podwyższonego poziomu akryloamidu w produkcie wytwarzanym na Ukrainie. Eksperci ostrzegają, że spożycie wskazanej partii może mieć negatywny wpływ na zdrowie.
Sprawa dotyczy herbatników Petit Beurre marki Bonitki w opakowaniach 400 gramów. Chodzi wyłącznie o partię oznaczoną numerem 6104037121 01-10 z datą minimalnej trwałości 13 kwietnia 2027 roku. Produkty zostały wyprodukowane na Ukrainie przez cukiernię Yarych, a do Polski trafiają za pośrednictwem importera z Katowic.
Nieprawidłowości wykryto podczas badań przeprowadzonych przez Państwową Inspekcję Sanitarną. Wyniki zostały potwierdzone w dwóch laboratoriach Inspekcji, a następnie poddane ocenie ekspertów Narodowego Instytutu Zdrowia Publicznego PZH – Państwowego Instytutu Badawczego. Wniosek był jednoznaczny – wskazana partia produktu nie spełnia wymagań dotyczących bezpieczeństwa żywności.
Importer przekazał, że producent prowadzi stały monitoring poziomu akryloamidu, kontroluje proces wypieku oraz stosuje enzymy ograniczające powstawanie tej substancji. Firma podkreśla również, że dysponowała wynikami badań, które nie wskazywały wcześniej na nieprawidłowości w tej partii.
Równolegle własne kontrole prowadziła także sieć Biedronka. Jak poinformowano, Jeronimo Martins Polska regularnie bada poziom akryloamidu w herbatnikach Bonitki i dotychczas nie stwierdzała przekroczeń wartości odniesienia. Mimo to, wspólnie z dostawcą podjęto decyzję o prewencyjnym wycofaniu wskazanej partii ze sprzedaży. Procedura rozpoczęła się 18 czerwca 2026 roku.
Akryloamid to substancja, która powstaje naturalnie podczas pieczenia produktów bogatych w skrobię, takich jak pieczywo, frytki czy właśnie herbatniki. Przepisy nie określają jego maksymalnego dopuszczalnego limitu, obowiązują natomiast poziomy odniesienia. Każde ich przekroczenie wymaga przeprowadzenia oceny ryzyka dla zdrowia konsumentów.
Sanepid apeluje, aby nie spożywać herbatników z partii objętej komunikatem. Osoby, które kupiły produkt oznaczony numerem partii 6104037121 01-10 i datą minimalnej trwałości 13 kwietnia 2027 roku, powinny zrezygnować z jego spożycia.
Źródło : https://www.gov.pl/web/gis/ostrzezenie-publiczne-dotyczace-zywnosci-podwyzszony-poziom-akryloamidu-w-okreslonej-partii-herbatnikow
